剪定をしています。
　　

2023-01-20 18:21:00

コメント(0)

NHKのうまいッ！(毎週月曜12時20分〜)でアルファームのくるみが紹介されました。
俳優の板橋さんも世界を目指しているということで、私たちと共通の思いがあって撮影の合間に話が盛り上がりました。

2022-10-27 18:14:00

コメント(0)

収穫が始まりました。

　　

2022-09-26 18:17:00

コメント(0)

2020年に試験栽培を始めて、今年初めてアーモンドが収穫できました。
皆さん、アーモンドの実（タネ）を見たことがありますか？
「ダベイ」という品種ですので少し小さめです。
これを天日干しで乾燥させます。
その後、殻を割って味を確認したり、販売するための工程管理を考えます。
まだ販売できる数量が取れませんので、皆様にお届けできるのは2024年か2025年で計画しています。

　　

　　

2022-09-03 19:40:00

コメント(0)

昨年は春先の遅霜で花が枯れてしまい、過去に例がないほどの大不作となってしまいました。
今年は比較的気候が安定しており、くるみも順調に成長を続けています。

2022-08-31 17:10:12

コメント(0)

秋の日差しを浴びてクルミが徐々に乾燥してきました。
毎日、コロコロと転がしてクルミ全体に日が当たるようにしています。
もう少しで乾燥が完了します。

　　

2021-10-26 14:52:40

コメント(0)

くるみの実に栄養が供給されなくなると、水分がなくなり緑の皮にヒビが入り始めます。
これが収穫のサイン！
只今、収穫作業で大忙し。
でも、気温も涼しくなってきて、秋晴れが続いて外での作業が気持ちい季節です。
今年はコロナ禍で収穫体験を中止にしましたが、来年はお楽しみに。

　　

2021-09-27 20:24:00

コメント(0)

月刊『長野Komachi』に農場長が取材を受けました。
上田エリアの秋の味覚特集で、これから旬を迎えるクルミを特集していただきました。
くるみ生産の思いを語っています。

　　

2021-09-26 20:46:00

コメント(0)

花が咲きました。

　　

2021-05-01 09:59:00

コメント(0)

今年は春の訪れが早い。
桜も1週間～2週間くらい早く咲きました。
この暖かさでクルミの雄花もスイッチが入ったようで、少しずつ伸びてきました。



でも、このような気候条件は嬉しくありません( ;∀;)
まだまだ夜間は寒い日が続きます。そうすると「霜」が降りる可能性が高いのです。
ちょうど開花したときに霜がくると、枯れてしまい受粉できなくなります。
毎年、この時期は不安です。

2021-04-17 11:18:47

コメント(0)