今年から新しく栽培を始めるペカンナッツの苗木を植えました。
初挑戦なので、これからどんな形で成長していくのか楽しみです。
初収穫まで5年掛かる予定なので、成長を見守りながら私たちも勉強させてもらいます。

　　

2021-04-01 18:52:00

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今春から新たな取り組みを開始します。
それは・・・ペカンナッツの生産です。
ペカンナッツ（ピーカンナッツ）はクルミ科の植物で、食べる実は脂肪分が多いことから「バターの木」と呼ばれています。
くるみよりも脂肪分が多く、クッキーやケーキ、パイなどのお菓子作りに良く使われるそうです。
アメリカでは人気が高まっているナッツで、くるみ同様に栄養価が高いので近年注目されているナッツの１つです。
くるみと育成方法が似ているので、商品ラインナップを増やす目的でペカンナッツの生産を計画しています。
3月頃に苗木を植えますので、定期的に育成状況をお伝えします。お楽しみに。

2021-02-15 19:50:57

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