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その他

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出荷・梱包作業スペースの改装! より正確に、よりスピーディーにお届けするために。

来シーズンに向けて出荷・梱包スペースを拡張しています。
私たちは『ご購入いただいた時のワクワク感が残っている間にお届けする』を基本方針としているので
当日もしくは翌日出荷を目指しています。
さらに効率よく、間違いなく出荷できるようにスペースを拡張して作業ラインを整えます。

ネットショッピングは便利ですが直接手に取って、すぐに購入することができないため課題もたくさんあります。
お客様から頂いたご意見や課題を少しずつ解決して、より良いサービスをご提供いたします。



自社生産した国産くるみ、国産のドライフルーツ、チャイやコーヒーのお買い求めはこちら

~~~ とどく幸(さち)、つながる幸(しあわせ) ~~~
             【ハッピーナッツ倶楽部】オンラインショップ

 

2020-07-03 11:34:33

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スパイスとジンジャーでポッカポカ。 気持ちも落ち着くチャイ!

6月になっても長野県は朝まだ肌寒い日があります。そんな朝はスパイス&ジンジャーのチャイを飲んでいます。
仕事前にチャイを飲んでリラックス。 だんだん体も暖かくなってきて仕事スイッチが入ります。
その独特の甘みと香りが絶品なのはもちろん、いろいろな健康効果もあるチャイ。
主にインドを中心とした南アジアで一般的な飲み物です。「チャイ」は「茶」という意味です。
ジンジャーは消化を促して胃もたれや食欲不振、吐き気などを抑制してくれる効果効能があります。
スパイスの辛み成分には血液の循環を良くして身体を温める効果があり、冷え性などの身体の不調に効果的に作用します。

本場インドの茶葉を使用したチャイはオンラインショップ『ハッピーナッツ倶楽部』でお買い求めできます。

【ハッピーナッツ倶楽部】 オンラインショップ


2020-06-01 20:13:00

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コーヒー製作の見学!

アルファームが運営する「ハッピーナッツ倶楽部」でコーヒーの販売を予定しています。
今日はコーヒーを製造している岩井屋さんへ製造工程の見学。

NPO法人「普通の暮らし研究所」岩井屋 様では、障がいをお持ちの方の自立支援、社会参加の一環として
様々な活動をされています。その中の1つとしてコーヒーの製作・販売をされています。
おいしいコーヒーを作るために、豆の選別を丁寧に行い、焙煎度合いを​工夫されています。
豆の選別は集中力が必要な大変な作業のように見えました。
丁寧に選別された豆と、焙煎度合いを調整したこだわりの岩井屋Coffeeを一度お試しください。
3種類の味が楽しめるセットコーヒーを販売する予定です。

      

2020-04-15 20:56:00

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【くるみのお話】 くるみ生産者だからわかる!雌花くるみが市場で見かけない理由。

一般的に見かける細長い形をした殻付きくるみは雄花(オバナ)のくるみです。
対照的に丸い形をした雌花(メバナ)くるみは市場でほとんど見かけません。
その理由は、くるみの性質と生産方法にあります。

くるみは雄花と雌花の開花期が異なるため1本の木だけでは受粉できません。(雌優異熟現象)
雄花先熟品種と雌花先熟品種に分かれており、生産者は8(雄花):2(雌花)の割合で混植するのが一般のため、
雌花のくるみは生産量が少なくなります。
また、雌花くるみは水分量が多いため、時間の経過とともに実が萎んでしまいます。
乾燥させてから約1~2カ月で実が萎んでしまうため、お客様への販売がとても難しいくるみです。

味にも若干の違いがあり、雌花くるみはまろやかな風味が特徴です。

そんな雌花くるみですが、今年は上信越自動車道 東部湯ノ丸SA上り線のお土産コーナーで期間・数量限定販売をしました。
大好評ですぐに売り切れに。
今年の生産量を見ながら、またどこかで限定販売するかも!? お楽しみに。
 

2020-02-07 19:48:00

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【くるみのお話】 くるみの種類によって殻の形が違うのをご存じでしたか?

くるみには大きく分けて雄花(オバナ)と雌花(メバナ)の2種類があります。
それぞれ形が違います。また味も違います。
雌花くるみは市場にほとんど出回りません。理由は別の記事に書いておきます。
もしどこかで殻付きくるみを見つけたら、雄花か雌花か見分けてみてください。
雌花だったら貴重ですよ。


 

2020-01-20 17:32:00

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殻付きくるみを食べたいけど、割り方がわからない方必見。これで楽しく割って食べられます。

国産のくるみを食べたいけど、殻付きくるみの割り方に困っている方が多いのではないでしょうか?
一般的にはハンマーで割っていただく方法や、市販のくるみ割り器を使用していただくのが良いと思います。
でも割った殻が飛び散ったり、室内で叩くには抵抗がある方もおられると思います。
そんな方には、マイナスドライバーのような先が平らで細長いものがあれば簡単に割れる方法があります。
くるみのお尻(とんがっていない側)にマイナスドライバーを差し込んで捩じるだけで真っ二つに割れますよ。
あとはくるみをくり抜けば食べられます。
デメリットは、くり抜くときにくるみが欠けてしまうことですね。
詳しい方法はこちら↓ 




割るのも面倒だったり、手軽に召し上がりたい方には『剥きくるみ』もご用意しております。
100gから1kgまでお好みの量をお選び頂けます。
また調理用(家庭用)や訳ありのお徳用もございます。
ぜひオンラインショップ『ハッピーナッツ倶楽部』をご利用ください。

 

2020-01-14 19:17:00

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