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  • 品質と味で選ぶなら安心と安全にこだわった国産くるみ

国産のくるみにこだわるということ。

くるみにはオメガ3脂肪酸をはじめとする様々な栄養素が含まれており、あらゆる効能を秘めています。
健康や美容にとても良い効能を期待できるくるみですが、
外国産のくるみは風味が薄く、酸化してしまっている可能性もございます。
鮮度の高い、国産のくるみを選ぶことでくるみの栄養素を余すことなく取り入れることができるのです。

くるみの効能

INFORMATION

生産量 全国1位 くるみの里 長野県 東御市

長野県の東部に位置する東御市は、北は烏帽子岳、南には八ヶ岳、東には浅間山を望む自然豊かな場所。
市の中央を千曲川が流れ、清らかな水にも恵まれています。くるみの木が最もよく育つ条件がいくつもあります。

水はけが良い
土壌

年間の降水量が
少ない

日照時間が
長い

昼と夜の
寒暖差が大きい

寒気要求度
1,500時間

東御市は南向き斜面にあることで水はけがよく、日照時間も長いです。
内陸型気候で昼と夜の寒暖差が大きく、また日本有数の少雨地帯です。
上記の条件をすべて満たしており、この風土のおかげで品質の良いくるみが栽培できます。

くるみのお話

恵まれた土地に根差して。

恵まれた土地に根差して。

くるみの栽培から出荷まで一連の作業を自社で一貫して実施し、
品質の良い国産くるみを直接販売しております。
くるみの木1本1本、くるみ1個1個にこだわりぬいた
最高品種の国産くるみ『信濃くるみ』を皆様にお届けします。

くるみ栽培のこだわり

剪定 PRUNING

葉っぱへの日当たり、木の養分効率性を考えて剪定しています。

肥料 FERTILIZER

有機肥料を使用し、3大栄養素である窒素・リン酸・カリウムを土壌診断でチェックしています。

管理 MANAGEMENT

夏場の土壌水分管理、定期的な草刈りで害虫予防をしています。また、殻付きの状態で保管しているため酸化しにくく、保存期間が長いです。

収穫 HARVEST

果実や枝を傷めないよう、独自の方法で収穫しています。

洗浄 WASHING

殻の周りの外果皮をきれいに落とします。

乾燥 DRY

天日干しによる『自然乾燥』をしています。

選別 SORTING

当園独自の規格基準で大きさを揃えます。また未熟果と呼ばれる中身が成熟していないものを取り除きます。

出荷 SHIPMENT

剥きくるみは出荷の直前に殻を割って発送し、出荷前に再度くるみひとつひとつの品質チェックを行っております。
また、農家から直接くるみを買えるのも良いポイントです。

オンラインショップ【ハッピーナッツ倶楽部】
のおすすめ商品

事業内容

くるみ栽培事業

くるみ栽培事業

遊休農地を活用し信濃くるみを苗木から育てています。
また、管理できなくなった方からくるみの木を譲り受け、栽培管理しております。

くるみ加工事業

くるみ加工事業

自社で殻を割って『剥きくるみ』の状態にしたものを食品関係の業者様へ卸しています。
ハーフ (1/2)、クォーター (1/4)、ピース (破砕) など利用用途に合わせて
様々なサイズをご用意しています。
有名レストラン、お菓子屋でご使用いただいております。

信濃くるみ販売事業

『ハッピーナッツ倶楽部』運営事業

オンラインショップ『ハッピーナッツ倶楽部』では『【食】で感動と幸せ』をテーマに、食べて・飲んで幸せになれる【食】探しのお手伝いをしております。
当社で生産した国産くるみなどのナッツ類やインド紅茶のチャイ、コーヒーなどもご用意しております。

農作業代行事業

農作業代行事業

1)草刈り、農地整備など遊休農地の管理
2)剪定、農薬散布など、くるみの管理作業請負

DIYお手伝い事業

DIYお手伝い事業

1)農作業小屋の修繕、増改築
2)上下水道の配管
3)各種作業のお手伝い

お問い合わせ

TEL 0268-75-7472

電話受付時間 9:00~18:00
定休日 日曜日

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